Resep dan Cara Membuat Risol Mayo Isi Sosis Telur Smoke Beef - Hkgankz

Resep dan Cara Membuat Risol Mayo Isi Sosis Telur Smoke Beef

Hkgankz - Risol Mayo || Kebetulan sekali, baru saja kemarin mamah aku tuh pengen banget makan Risol Mayonaise, padahal dirumah gak ada yang tau bagaimana cara membuat risol mayo atau risol mayonaise. Akhirnya mamah aku bilang, "ya udah beli aja, di depan sana kan ada yang jual Risol Mayo". Reflek dong aku, kalo beli itu kan kalo gak salah Rp. 2000,- harga satu risol mayo. Terus aku bilang "Kenapa gak bikin aja maahh, kita cari resep nya kan bisa !!". Dengan berfikir sebentar akhirnya mamah aku setuju dan mau membuat risol. Biar banyak gitu maksudnya kalo bikin, kan enak puas kenyang. Kecuali emang gak mau bikin, maunya beli aja biar bisa cepet makan Risol Mayo. ya it's ok sih beli juga gak apa-apa.

Akhirnya dapet resep Risol Mayonaise dan mulai membeli bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Risol Mayo yang saat ini mamah aku ngidam-ngidam.

Langsung aja, kalo gitu Hkgankz akan memberikan Resep dan Cara Membuat Risol Mayo isi Sosis Telur Smoke Beef yang mudah dan gampang buat Risol Mayo dirumah.

Risol Mayonaise

Resep :
Adonan kulit (untuk 20-21 lembar) :
225gr tep serbaguna
530gr susu cair
2 telur kecill
(disini saya menggunakan telur kampung, kalau menggunakan telur ayam ras 1,5 biji)
1,5 sdm mentega, lelehin
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk jamur/ kaldu
Mix atau aduk rata, disini saya menggunakan Chopper, Kemudian disaring.

Isian (sesuaikan selera kalian)
Smoke beef
Sosis
Telur rebus, bagi 6/telur
Mayonaise (secukupnya)
Keju cheddar potong-potong kotak dadu
Secukupnya susu kental manis
Campur rata mayonaise dan susu kental manis, cicipi dan sesuaikan selera

Pelapis :
Tepung panir

Cairannya : 50gr tepung serbaguna + 120gr air + 1 butir telur (mix rata)

Cara membuat :
1. Buat kulit risol dgn cara ambil adonan kira-kira 1 sendok kuah besar, tuang ke teflon panas yg sblmnya dioles tipis2 minyak goreng, ratakan (disini saya menggunakan teflon diameter 20cm). Ulangi sampai habis.
2. Siapkan isi dan pelapis
3. Ambil 1 lembar kulit, masukkan smoke beef, sosis, seiris telur, keju dan 1 sdm campuran mayo dan susu kental manis. Lipat seperti amplop, ujungnya oles dengan cairan pelapis kemudian gulung.
4. Masukan kedalam cairan pelapis, Balur dengan tepung roti.
5.Masukkan freezer minim 1 jam supaya set (jangan ditumpuk ya, setelah 1 jam kalau belum mau goreng baru boleh disusun tumpuk d kotak)
6. Siap goreng, pakai api sedang.. (tidak boleh lama gorengnya supaya tidak meletus dalamnya)

Jadi begitulah, Resep dan Cara Membuat Risol Mayo Isi Sosis Telur Smoke Beef yang dapat Hkgankz bagikan kepada kalian, semoga bermanfaat dan silahkan dicoba untuk membuat risok mayo dirumah bersama keluarga tercinta. 

Terimakasih sudah mengunjungi hkgankz.blogspot.com ^^